Après les frontières franchies, il fallait revenir.
L’Ardenne appelait. Et les Hoppy ont répondu.
Cette année-là, la quête reprit au cœur des racines,
sur ces terres vallonnées où le houblon pousse entre brume et brame,
où les brasseries sont des refuges,
et où chaque pinte raconte une légende locale.
Plus court, plus intime.
Mais chaque halte fut un monde en soi.
Barik Beer Club – Terwagne
Un fief de passionné·es. Là où la bière est vivante,
tapageuse, audacieuse, et fièrement locale.
Un QG pour les âmes houblonnées.
Brasserie Demanez
Une brasserie familiale nichée entre les collines.
Des bières pleines de terroir, sans compromis,
brassées avec cœur, et bues avec respect.
🦌 Brasserie de la Morhette
Un nom qui chante l’Ardenne,
et des bières comme des contes au coin du feu.
Douces, mystérieuses, profondément authentiques.
Brasserie La Tharée
Une jeune pousse, mais déjà solide.
Des brassins francs, naturels, précis — comme un tir d’arc au milieu des bois.
Flosch Brewery
Une microbrasserie qui expérimente,
cherche, tente, réussit.
La bière y est vivante, surprenante, toujours sincère.
Le Hoppy Tour 2023 fut un pèlerinage.
Pas de grands sauts de frontière.
Mais un enfoncement en profondeur.
Dans les forêts, les vallées, et les histoires de chez nous.
Un retour aux sources, à la terre,
aux gens qui brassent, qui accueillent, qui racontent.
Le houblon pousse partout. Mais c’est ici qu’on l’a vu naître.
